angel negre

Com que més avall preguntaves, jo m'atreveisc a suggerir el plat següent:

Hamburguesa de peix, amb suquet i gambes:

Per fer l'hamburguesa,
Trinxar ben petit ( mai passar per la turmix) el peix, rap i lluç, i pastar-ho amb un ou, alls trinxats ben petits, julivert, sal i un pessic de pebre. S'ha de fer a la planxa amb unes gotetes d'oli d'oliva, i a punt de servir, com les gambes

Amb el llamàntol, la sípia, clotxines i "almejes" un suquet ben espès i que alhora funcione com a guarniment i salsa (supose que ja saps com fer-lo).

Coronarem el plat amb les gambes a la planxa.

ara tinc festa a la guarderia, pero a quina hora es el sopar? poter arribare a temps!
mua!