Cercador
Vint nanorelats sobre LA CALÇOTADA. [temps real de lectura: 3 minuts]
Un relat de: Joan Colom- Compartir:
Calçar el calçot.
Calçar el calçot, valgui la redundància, és anar-hi arrambant terra a mesura que creix, perquè sigui ben blanc i tendre.
Calçotada amb pitets.
A aquella senyora tan esponerosa li van haver de donar dos pitets, per no tacar-se la roba amb els calçots.
Calçots arrebossats.
Per a qui no vulgui embrutar-se les mans, al restaurant "Can Vidal", de Perafort (Tarragonès), serveixen calçots pelats i arrebossats.
Calçots d’etiqueta.
El marquès es feia servir els calçots a taula, amb el mestre-sala pinçant-los d’un en un amb cullera i forquilla.
Coincidències.
Aquell cuiner a qui sovint se li partia el filferro d’enfilar calçots, en retirar-los del caliu, era germà del dentista.
Descalçant calçots.
Aquell calcinaire calçasses calçava pocs punts i l’agafaren en calçotets descalçant calçots prop d’un forn de calç.
Drive-in.
Hi anava tanta gent que optaren per servir-ho tot —calçots, salsa, botifarra amb seques, pa, vi i postres— als autocars.
Eufòria col·lectiva.
Quan anava a àpats comunitaris, com ara les calçotades, no podia estar-se’n de bramar: Mengeu, mengeu, que el món s’acaba!
Heinrich Himmler a Catalunya (1940).
Un fet poc conegut és que, després de Montserrat, visità Poblet. Tampoc hi trobà el Greal, però s’afartà de calçots.
Hi ha teules i teules.
Encarregaren a la bòbila dues-centes teules, pels calçots, i en lloc de teules àrabs —les habituals, corbades— n’enviaren de planes.
Josep Nogués, ferrer de Vinebre.
Aquest homònim meu ha inventat una màquina —això sí, força gran— que permet coure fins a 1.400 calçots alhora.
No jugueu amb calçots.
Feia broma posant-se un calçot als pantalons i treient-lo per la bragueta. Fins que, per error, se’n posà un d’escalivat.
Parella ben avinguda.
Es complementaven molt bé: ella li passava la seva botifarra amb seques i ell la seva dotzena de calçots.
Pelar calçots.
El calçot cal pelar-lo amb gràcia, com qui es treu un condó, per sucar el bulb directament a la salsa.
Post-calçotada.
No havien abusat del vi però esperaren a pair la fartera de calçots, abans de tornar a casa en cotxe.
Rècord de menjar calçots.
Adrià Wegrzyn té el rècord: 221 calçots (3,135 quilos) en 45 minuts. Guanyà catorze vegades el concurs anual de Valls.
Romesco romanès.
Dràcula es feia enviar calçots, que li encantaven, tot i que a la salsa romesco li afegia un ingredient secret...
Salsa de calçots: la salvitxada.
Tomàquet i all escalivats, ametlla, avellana, nyora, bitxo, oli, vinagre i sal. El romesco du pebre en lloc de bitxo.
Salvitxada/romesco, xató i allipebre.
Xató (Garraf, Alt i Baix Penedès) i allipebre (Horta de València, Alta i Baixa Ribera) estan emparentats amb la salvitxada/romesco.
Turistes japonesos a l’Alt Camp.
Freqüentant Montferri i Els Pallaresos, per visitar obres de Jujol —deixeble i col·laborador de Gaudí—, han acabat descobrint les calçotades.
Calçar el calçot, valgui la redundància, és anar-hi arrambant terra a mesura que creix, perquè sigui ben blanc i tendre.
Calçotada amb pitets.
A aquella senyora tan esponerosa li van haver de donar dos pitets, per no tacar-se la roba amb els calçots.
Calçots arrebossats.
Per a qui no vulgui embrutar-se les mans, al restaurant "Can Vidal", de Perafort (Tarragonès), serveixen calçots pelats i arrebossats.
Calçots d’etiqueta.
El marquès es feia servir els calçots a taula, amb el mestre-sala pinçant-los d’un en un amb cullera i forquilla.
Coincidències.
Aquell cuiner a qui sovint se li partia el filferro d’enfilar calçots, en retirar-los del caliu, era germà del dentista.
Descalçant calçots.
Aquell calcinaire calçasses calçava pocs punts i l’agafaren en calçotets descalçant calçots prop d’un forn de calç.
Drive-in.
Hi anava tanta gent que optaren per servir-ho tot —calçots, salsa, botifarra amb seques, pa, vi i postres— als autocars.
Eufòria col·lectiva.
Quan anava a àpats comunitaris, com ara les calçotades, no podia estar-se’n de bramar: Mengeu, mengeu, que el món s’acaba!
Heinrich Himmler a Catalunya (1940).
Un fet poc conegut és que, després de Montserrat, visità Poblet. Tampoc hi trobà el Greal, però s’afartà de calçots.
Hi ha teules i teules.
Encarregaren a la bòbila dues-centes teules, pels calçots, i en lloc de teules àrabs —les habituals, corbades— n’enviaren de planes.
Josep Nogués, ferrer de Vinebre.
Aquest homònim meu ha inventat una màquina —això sí, força gran— que permet coure fins a 1.400 calçots alhora.
No jugueu amb calçots.
Feia broma posant-se un calçot als pantalons i treient-lo per la bragueta. Fins que, per error, se’n posà un d’escalivat.
Parella ben avinguda.
Es complementaven molt bé: ella li passava la seva botifarra amb seques i ell la seva dotzena de calçots.
Pelar calçots.
El calçot cal pelar-lo amb gràcia, com qui es treu un condó, per sucar el bulb directament a la salsa.
Post-calçotada.
No havien abusat del vi però esperaren a pair la fartera de calçots, abans de tornar a casa en cotxe.
Rècord de menjar calçots.
Adrià Wegrzyn té el rècord: 221 calçots (3,135 quilos) en 45 minuts. Guanyà catorze vegades el concurs anual de Valls.
Romesco romanès.
Dràcula es feia enviar calçots, que li encantaven, tot i que a la salsa romesco li afegia un ingredient secret...
Salsa de calçots: la salvitxada.
Tomàquet i all escalivats, ametlla, avellana, nyora, bitxo, oli, vinagre i sal. El romesco du pebre en lloc de bitxo.
Salvitxada/romesco, xató i allipebre.
Xató (Garraf, Alt i Baix Penedès) i allipebre (Horta de València, Alta i Baixa Ribera) estan emparentats amb la salvitxada/romesco.
Turistes japonesos a l’Alt Camp.
Freqüentant Montferri i Els Pallaresos, per visitar obres de Jujol —deixeble i col·laborador de Gaudí—, han acabat descobrint les calçotades.
l´Autor
Últims relats de l'autor
- Les vídues negres. [temps real de lectura: 2 minuts]
- Vint nanorelats LA MITJANIT. [temps real de lectura: 3 minuts]
- Vint nanorelats ADAM I EVA. [temps real de lectura: 3 minuts]
- Montserrat: vivències dels anys cinquanta.
- Més sobre Heinrich Himmler a Catalunya. [temps real de lectura: 2 minuts]
- La nostàlgia ja no és el que era.
- Microdivertiment.
- No cal que sigui dimarts.
- Vint nanorelats sobre DILUVI. [temps real de lectura: 3 minuts]
- La gran ona. [temps real de lectura: 2 minuts]
- Escola concertada i immigració. [Temps real de lectura: 4 minuts]
- Trivialitats sobre prosa i poesia.
- Ara en diuen love hotels, dels meublés. [temps real de lectura: 2 minuts]
- Vint nanorelats sobre BLANC. [temps real de lectura: 3 minuts]
- El foc purificador.