Pinzellada

En aquest mercat avui, es tot peix blau, dons que estem al maig i es gras i maco. En vull comprar i no se en quina peixateria quedar-me, perquè no m'estufin, Vingui vingui cap aquí! Que el serviré be, carai.... sembla que magi sentit el pensament, i m'arrambo al taulell una mica indecís. Ja sap com la de fer? Diu la peixatera, dons miri, en franquesa? No. Escolti be, vostè la de fer amb un bon escabetx, i jo li explicaré. La peixatera es posa preparada, vinga comencem, vostè posarà una paella al foc, per fregir tot el peix, enfarinat i agafa una cassola, millor de terra, i posa deu o dotze alls, dues fulles de lleurer i a continuació i posa el peix fregit dins la cassola, afegeix pebre vermell i una copa gran de vinagre, també i posarà una branca gran de farigola, i apa maco!! Que ja el tindrà fet, ja em dirà si li ha agradat. Gràcies gràcies, vaig pensar però quant m'ha cobrat aquesta dona? Ja ho deia jo que m'estufaria ja!