Cercador
RESTAURANT BONAPLATA. SANT JOAN DE VILATORRADA. BAGES. CATALUNYA
Un relat de: Antonio Mora VergésFèiem una sortida pel Bages el dia 11.12.2018, ens trobàvem – com acostuma a succeir per aquestes dates- amb una intensa boira, decidia arribar-me fins a Sant Salvador de Guardiola, a la finca Urpina on AMPANS elabora un excel·lents formatges, i uns vins de notable qualitat, em deien que els formatges de búfala, no estaran ‘madurs’ fins possiblement la primera quinzena de gener, quan sortia d’Urpina, el sol començava a esquinçar la boira, continuava en direcció a Castellfollit del Boix, on visitaríem l’Església de Sant Pere, situada ja damunt del mar de boira.
![](https://2.bp.blogspot.com/-V77-97Re5GE/XBEgJ36jArI/AAAAAAAA32c/O6iAKTxoO-YPPwzK0OM0NA5VeOkL900cQCLcBGAs/s400/IMG_4079.JPG)
Feta la visita ascendiríem fins al Cogulló.
Arribava al restaurant Bonaplata, al terme de Sant Joan de Vilatorrada, pocs minuts després de les 13,00, dinàvem esplèndidament, tenen un menú ampli, i la possibilitat amb un suplement de gaudir d’alguns plats ‘extres’.
![](https://1.bp.blogspot.com/-9mfxqBxIryM/XBEf2rrwkSI/AAAAAAAA32Q/nYuINdtoRy8aFZJMZo3M_ZUplaMJC3EZwCLcBGAs/s400/IMG_9805.JPG)
Esperava tenir ocasió de preguntar-los l’origen del nom de la casa – que em feia evocar als indianos - , i coincidia amb un empordanès que no havia vist mai cap tina de pedra seca, i m’oferia a portar-lo fins al MAS CAN CANALS NOU, i la pregunta restava sense formular.
Continuàvem la visita per Sant Martí de Torroella, i prop de les 16,00 passava a recollir els encàrrecs fets al Forn Jorba.
Decidia encara arribar-me fins a Moià, ara capital de la comarca del Moianès, i m’expirava uns minuts fins que a les 17,00 hores obrien a Cal Maties, on adquiria formatges de búfala del Montbrú.
Encara m’aturaria a Caldes de Montbui per comprar carquinyolis.
Entràvem a Castellar del Vallès quan ja era fosc, i fet i fet quan repartia els encàrrecs ja eren quasi les 19,00 hores.
Avui, 12.12. decidia trucar al Bonaplata cap a les 15,00 hores, i m’explicaven que el nom li posava el Ramon Serra Comabella ( Barcelona, 1901 + Sant Joan de Vilatorrada, Bages, 1982 ), propietari de la finca, que havia viscut en la seva infantessa al carrer homònim de Barcelona.
![](https://4.bp.blogspot.com/-eizPUx64KS0/XBEfskSxPXI/AAAAAAAA32M/ndLABRViJdkgLwUeLmvZZlk9y8Wjb8wQACLcBGAs/s400/IMG_9805%2BBONAPLATA.JPG)
El restaurant, que es va apropant al primer centenari, ha continuat dins de la mateixa família.
Feta la visita ascendiríem fins al Cogulló.
Arribava al restaurant Bonaplata, al terme de Sant Joan de Vilatorrada, pocs minuts després de les 13,00, dinàvem esplèndidament, tenen un menú ampli, i la possibilitat amb un suplement de gaudir d’alguns plats ‘extres’.
Esperava tenir ocasió de preguntar-los l’origen del nom de la casa – que em feia evocar als indianos - , i coincidia amb un empordanès que no havia vist mai cap tina de pedra seca, i m’oferia a portar-lo fins al MAS CAN CANALS NOU, i la pregunta restava sense formular.
Continuàvem la visita per Sant Martí de Torroella, i prop de les 16,00 passava a recollir els encàrrecs fets al Forn Jorba.
Decidia encara arribar-me fins a Moià, ara capital de la comarca del Moianès, i m’expirava uns minuts fins que a les 17,00 hores obrien a Cal Maties, on adquiria formatges de búfala del Montbrú.
Encara m’aturaria a Caldes de Montbui per comprar carquinyolis.
Entràvem a Castellar del Vallès quan ja era fosc, i fet i fet quan repartia els encàrrecs ja eren quasi les 19,00 hores.
Avui, 12.12. decidia trucar al Bonaplata cap a les 15,00 hores, i m’explicaven que el nom li posava el Ramon Serra Comabella ( Barcelona, 1901 + Sant Joan de Vilatorrada, Bages, 1982 ), propietari de la finca, que havia viscut en la seva infantessa al carrer homònim de Barcelona.
El restaurant, que es va apropant al primer centenari, ha continuat dins de la mateixa família.
l´Autor
![Foto de perfil de Antonio Mora Vergés Foto de perfil de Antonio Mora Vergés](/imatges_autors/81299.jpg?rnd=277215830)
6933 Relats
1205 Comentaris
5548921 Lectures
Valoració de l'autor: 9.72
Biografia:
Antonio Mora Vergés, l'Argentera 1951, col·laborador del setmanari La Forja de Castellar del Vallès, Nova Tarrega, de Tàrrega , Diari de Sabadell, La Tosca de Moià, El Balcó de Montserrat de Vacarisses.Editor del blog :
coneixercatalunya.blogspot.com ,
col·laborador de les pàgines web www.guimera.info, i els diàris digitals de : www.moianes.net
http://www.naciodigital.cat/manresainfo/
http://www.naciodigital.cat/llusanes/
http://www.naciodigital.cat/elripolles/
http://www.baixllobregatdigital.cat/
e.mail mora.a@guimera.info
e.mail amora@moianes.net
email guimera.mora@gmail.com
Últims relats de l'autor
- IN MEMORIAM. JOAN BAPTISTA FRANCESC ANTONI ESCOFET PALAU. UN CADAQUESENC QUE S’ESTIMAVA EL LLOC ON VA NÈIXER.
- EL PARK GÜELL. DEL SOMNI AL MALSON.
- IN MEMORIAM. ESGLÉSIA DE SANTA MARTA A LA RIERA DE SANT JOAN. LA BARCELONA QUE EL TEMPS S’ENDUGUÉ.
- TENIU DADES DE L’AUTOR DE LA CAPELLA DEL FOSSAR DE MONTESQUIU ADVOCADA AL CRIST DE LA BONA MORT?. OSONA.
- CAPELLA DE SANT JAUME DEL CARCS /CARDS. SANT PERE DE RIBES. EL GARRAF
- L’ESGLÉSIA QUE RETRATAVA MOSSÈN EDUARD ROYO CRESPO A CUBELLS, ERA SANT BARTOMEU DE PUGIS?. LA NOGUERA.
- QUINA ADVOCAVIÓ TENIA LA CAPELLA DE LA CASA DE FRANCESC BURÉS REGORDOSA?. BARCELONA
- TENIU IMATGES DE LA IMATGE DE LA MAREDEDÉU DEL PRAT I DEL INTERIOR DE LA SEVA CAPELLA?. SANT JOAN DE LES ABADESSES. EL RIPOLLÈS
- QUINA ADVOCACIÓ TÉ O TENIA L’ERMITA DEL BALIS?. SANT VICENÇ DE MONTALT. EL MARESME
- LA CONFISCADA CASA DEL DR. RICARD MARTÍ MARTÍ A SANT ANDREU DE LLAVANERES.
- HISTÒRIES DEL PAIS ORIENTAL
- IN MEMORIAM. LA TORRE QUE RETRATAVA EL JOSEP SALVANY BLANCH, ERA LA TORRE MACIÀ? . EL CANET DE MAR QUE EL TEMPS S’ENDUGUÉ.
- SANTUARI DE NÚRIA. OBRA CABDAL DEL JOSEP DANÉS TORRAS. EL RIPOLLÈS
- IN MEMORIAM DE SANTA MADRONA A SANT GENIS DELS AGUDELLS. BARCELONA
- ROSES DE NADAL AL MAIG. POTSER SI QUE HI HA UN CANVI CLIMÀTIC, OI?.