Tardorada

Un relat de: CeciliaBM
Ja les fulles han caigut

i aplega la tardorada,

farem el rebost ben ple

del que du la temporada.

Encara podrem collir

albergines i pebreres,

carabassins i tomaques,

que vénen des de l’estiu

i els nostres plats acompanyen.

De verd omplirem la cuina

amb coliflors i encisams,

carxofes, cols de Brussel•les,

escaroles i espinacs.

Creïlles, moniatos i naps,

porros, api i napicol,

penques, xirivies i carn

carlotes i cansalada

tot dins de l’olla amb cigrons,

farem pilota amb pinyons,

hi haurà putxero per a tots!

Collirem uns rovellons,

esclata-sangs, o pebrassos,

cistelles de xampinyons

per a guarnir carns i arrossos.

Farem purés: de castanya,

de bellota i avellana;

i panellets amb pinyons

i amanides amb magrana

olives trencades i aranja.

I si plou, ens posarem

botes d’aigua i la jaqueta,

espigolarem bancals

buscant els carapaters,

xones i també fenoll,

per fer un guisat amb ells.

Torrarem unes castanyes

quan el foc haja fet brasa,

i moniatos i carxofes,

i clafolls de ceba grossa

amb un raig d’oli i anxova.

Anem a engegar el forn

per torrar les carabasses,

també fregirem bunyols,

i courem coques de panses,

bescuits d’anous i pinyons,

pastís de poma i caspells,

coques farcides i coques

d’anxova i de mullador.

Veremarem el raïm,

farem bon vi i dolç arrop,

escaldarem moscatell,

l’assecarem per fer pansa,

amb les figues melmelada,

codonyat amb els codonys.

I tindrem més llepolies:

les peres courem amb vi,

i les pomes en compota.

Taronges i mandarines

menjarem a mos redó.

És temps ja d’encendre el foc,

És temps de fer brasilada,

És temps de jugar als tolls,

i cuinar la tardorada.

Comentaris

  • A cuinar la tardorada...[Ofensiu]
    PERLA DE VELLUT | 04-11-2019

    Llegint, llegint he aconseguit veure com es cuina a la tardorada, doncs cada volta que li faig als versos hi ha una nova manera de cuinar, abans que s'acabe la tardorada.
    Ho descrius molt bé, Cecilia...
    Un plaer de lectura...
    Una abraçada.

    I a la vegada t'invite als tres últims poemes que tinc editats, doncs ja fa molt de temps que no m'has llegit, quan tingues temps, gràcies mil.

    Aquest són:
    - El teu tresor (sonet)
    -Vida d'aquarel.la.
    -Quimera de viure.

Ajuda'ns amb un donatiu

Ajuda'ns a pagar el manteniment de relatsencatala.cat Qualsevol aportació és més que benvinguda:

l´Autor

Foto de perfil de CeciliaBM

CeciliaBM

41 Relats

43 Comentaris

14027 Lectures

Valoració de l'autor: 9.84

Biografia:
De Benissa (1980) i a València actualment.

El meu blog: enigmamenor.wordpress.com